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淨含量：80克
保質期：16個月
貯藏方法：常溫避光貯藏、開封後需冷藏
產地：重慶涪陵
食用方法：炒肉、燒湯、夾饅頭、蒸肉、燜肉、涮火鍋、送粥、泡麵、下米飯等。
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真的沒辦法想像就只是個榨菜，還能有這麼多的名堂，但是一切真的不是幻覺，這包烏江涪陵榨菜還真的獲獎無數，而且曾經被炒作到一萬塊台幣一包，可以說是地球上最貴的榨菜了（柳丁愛覺得有點像以前古代荷蘭一堆貴族，炒做鬱金香花莖一樣吧！反正最後都泡沫了），而且居然賣榨菜賣到股票都上市了，更誇張的是有一年曾經產量不足，怕引起群眾暴動，中國政府還出動軍隊，並且成立15座川東軍區榨菜廠，維持榨菜正常生產，這...這......這什麼跟什麼啊？不吃榨菜會怎樣嗎？
總之大家可以買一包回家試試，脆度甜度都非常夠味，尤其是非常的脆，與我們在台灣市面上吃的榨菜不同，但是也沒有到上述這樣誇張，但這一切都不是柳丁愛瞎掰，全都是真實的喔。
在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物，當地人稱之為“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜頭”。因為它莖部有膨大凸起的乳狀組織，顯得奇形怪狀。有的像圓球，有的像羊角，有的更像是小孩子的臉，平滑光亮特別可愛。而這種青菜，地球上也只有涪陵才有產，植物學家後來給這種菜取名名稱為“莖瘤芥”，這就是涪陵榨菜的主原料。
涪陵榨菜獲獎經歷
涪陵榨菜以其獨特的魅力，譽滿神州，香飄海外，多次獲得國際國內金獎。據統計，涪陵榨菜自問世以來，有14個品牌獲國際金獎4次，獲國內質量獎90余個次。
1915年，涪陵“大地牌榨菜”獲巴拿馬萬國商品博覽會金獎。
1970年，在法國舉行的世界醬香菜評比會上，中國涪陵榨菜與德國甜酸甘藍、歐洲酸黃瓜並稱世界三大名腌菜。
1981年，“烏江牌榨菜”被評為全國醬腌菜第一名，獲國家銀質獎。
1988年，小包裝改革獲全國星火計劃成果展覽交易會金獎。
1991年，烏江牌榨菜獲意大利波倫亞舉行的國際食品博覽會金獎。烏江牌榨菜還獲得第二屆國際食品博鑒覽會“國際名牌釀造品”。?
“烏江牌”榨菜還被列入中國共產黨的十五大《輝煌的成就》展。
【烏江涪陵榨菜特點】
聞香啟齒、勁辣開味。
以上等川椒風乾、曬製、紋熬提煉出的小磨辣油，糅合古法風脫水之“涪陵翡翠頭”，歷經三清三洗三醃三榨，香辣滋味層層深入，令人生津開味。
三清三洗：一清一洗，洗出菜芯翠玉本色；二清二洗，去除鹽霜；三清三洗，洗出榨菜黃玉之色。
三醃三榨：一醃一榨，榨龍骨；將初醃翡翠頭堆成盤龍狀，榨得菜芯韌性十足。二醃二榨，榨龍髓；將復醃榨菜以竹器壓榨，加入秘製天香，其味自然入骨髓。三醃三榨，榨龍涎；將醃成榨菜再次壓榨，榨出鮮、香、嫩、脆，層次分明，令人垂涎的絕妙滋味。
中國的榨菜發源於涪陵，1950年後傳入中國各地。
涪陵的獨特氣候及土壤尤其適合種植青菜頭，以之為原料做出的榨菜鮮香嫩脆，因此備受歡迎。烏江是涪陵榨菜中的領先品牌，它於1984年開創了小包裝榨菜，從此暢銷中國。
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